葡萄糖酸銅分子式：C12H22CuO14·2H20

 葡萄糖酸銅無(wú)水分子量：453.84   

銅元素含量：11.7%

【葡萄糖酸銅性狀】淺藍(lán)色至藍(lán)綠色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭無(wú)味，在空氣中穩(wěn)定，易溶于水。

質(zhì)量指標(biāo)：（USP31）

【葡萄糖酸銅適用說(shuō)明】葡萄糖酸銅在水中的溶解性好，易于被人體吸收，作為銅元素的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，能夠促進(jìn)鐵的吸收和利用，能夠維持**系統(tǒng)的功能。葡萄糖酸銅目前被廣泛應(yīng)用的飲料、食鹽、嬰幼兒配方奶粉、保健品、醫(yī)藥等領(lǐng)域。

【葡萄糖酸銅限量】依據(jù)GB2760、GB14880-94和ADI標(biāo)準(zhǔn)

復(fù)配營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化領(lǐng)域的領(lǐng)跑者

了解銅

銅是人體必需的微量礦物質(zhì)，在攝入后15分鐘即可進(jìn)入血液中，同時(shí)存在于紅血球內(nèi)外，可幫助鐵質(zhì)傳遞蛋白，在血紅素形成過(guò)程中扮演催化的重要角色。而且在食物烹飪過(guò)程中，銅元素不易被**掉。

銅的作用

1.構(gòu)成含銅酶與銅結(jié)合蛋白的成分。

2.維持正常造血功能 銅參與鐵的代謝和紅細(xì)胞生成。

3.促進(jìn)結(jié)締組織形成。

4.維護(hù)**系統(tǒng)的健康 銅在**系統(tǒng)中的一些遺傳性和偶發(fā)性神經(jīng)紊亂的發(fā)病中有著重要作用。

5.促進(jìn)正常黑色素形成及維護(hù)毛發(fā)正常結(jié)構(gòu)。

6.保護(hù)機(jī)體細(xì)胞免受超氧陰離子的損傷。

7.銅對(duì)脂質(zhì)和糖代謝有一定影響，缺銅可使血中膽固醇水平升高，銅對(duì)血糖的調(diào)節(jié)也有重要作用。

8.銅對(duì)免疫功能、**分泌等也有影響。

人體對(duì)銅的需求量

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)沒(méi)有制定每日膳食中銅的需要量，但制定了每日銅的“安全和適宜的攝入量”，半歲前嬰兒每天需0.5～0.7毫克，半歲至1歲每天0.7～1.0毫克，1歲以上每天1.0～1.5毫克，4歲以上每天1.5～2.0毫克，7歲以上每天2.0～2.5毫克，11歲以上至青年、成年，均為每天2.0～3.0毫克。

銅的食物來(lái)源

食物中銅的豐富來(lái)源有口蘑、海米、紅茶、花茶、磚茶、榛子、葵花子、芝麻醬、西瓜子、綠茶、核桃、黑胡椒、可可、肝等。